Протягом вікенду, 10 та 11 листопада, в "I Coworking Hub" у Дніпрі триває фестиваль сиру та вина на який з'їхалися майстри з усіх куточків України. Гості свята можуть не лише почастуватися, а й більше дізнатись про культуру і традиції сироваріння та виноробства. Про це повідомляє Дніпроград з місця подій.
Крафтові сири різної витримки, вино напівсухе, десертне та навіть фруктове - дніпряни мають мажливість поласувати продукцією, яку самостійно виробляють мешканці не тільки нашої області, а й всієї країни. Винороб з Дніпра Ігор Заїка каже, що бере участь у фестивалі, аби популяризувати український продукт.
«Хочеться показати, що в Україні можуть робити смачне вино не гірше, ніж у Франції чи Італії. Час дати людям зрозуміти, що і в нас є якісна та смачна продукція. Сьогодні привіз різного вина, моє улюблене - Січеславське - на фруктах», - розповідає Заїка.
До вина та сиру дніпрянам також пропонують джеми, мед, цукерки, ковбаси з екоферм та різну продукцію, виготовлену невеличкими підприємствами.
Також гостей заходу чекала цікава зустріч з сомельє та фромаж’є, дегустація вишуканих та оригінальних виробів, лекторії та майстер-клас з відкривання шампанського та презентація львівського бренду Ковальня Шоколаду.
Сьогодні у програмі о 12:00 зустріч з власником єдиної в Україні племінної овечої ферми LACON Олександром Блажевичем з міста Кам`янець-Подільскький, а о 13:00 зустріч з фромаж`є та food-фотографом Юлією Горб «Все, що ви хотіли знать про сир, але соромились спитати».
Автор: Дарина ТВАРА
