App Store Google Play

У Дніпрі цьогорічним трендом пасхальної випічки є шоколад

06.04.2018 17:20
У Дніпрі цьогорічним трендом пасхальної випічки є шоколад

Пасхальна випічка, та різнобарвні писанки: господині Дніпра готуються до Великодня. Про цьогорічні тренди на великодні кулічі розповідає кореспонднт Дніпрограда зі слів кондитерів та фольклористів.

«Вважається, що пасха символізує тіло Христове, а червона крашанка символізує кров Христа та воскресіння. Згідно сакральних текстів, за допомогою червоної крашанки Марія Магдалена, яка першою побачила воскресіння Ісуса Христа, доводила реальність оживання», - розповіла дослідниця фольклору Христина Бріллінг.

Зі слів дослідниці, сучасна легенда про пасхальний кролик – це однин з штучних сюжетів, створених етнографами в ХІХ столітті. Відомі казкарі брати Грімм популяризували цю легенду. Наразі символ пасхального кролика традиційний для країн Західної Європи.

«Пасха, її різновиди та способи прикрашання відрізняються та користуються популярністю у Дніпрі. Поширені як наші пасхальні кулічі, оздобленні білим глазурованим шаром, так і європейська випічка. Серед зарубіжної здоби популярний міланський різдвяний пиріг – панетоне, який прикрашається мармеладом, сухофруктами. В цьому році трендом є шоколад, в тому числі шоколадні крашанки», - зазначила власниця кондитерської-пекарні «Granaio» Наталя Пеункова.

Нагадаємо, що дніпрянам розповіли про витоки, традиції, а також способи святкування християнського свята Великодня

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Загрузка...

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

‡агрузка...


Рефлексії навколо "втрачених" Криму та Донбасу - це звичайні "фантомні" болі. Усім цим обмінам думок про людей чи територію ("як повернути", "коли", "на яких умовах", "ми не повернемо, бо") скоро випо...
Помилка московітських протестувальників - це упор на «мирний протест». Вони, скоріш за все, помилково сприймають наш Майдан, як мирний виступ.Так! У нас багато тринділи про те, що тільки м...
Юрій Фоменко

Промоушен

Один пан з нашого міста забрав літніх батьків ближче до себе. Була придбана і приведена до ладу дачна ділянка в садовім товаристві, де постійно проживало багато ровесників батьків. Реконструйований бу...
Ярема ГАЛАЙДА

Про емпатію

Зустрів товариша випадково на вулиці. Постарів. Добряче постарів. Геть сивий, обличчя у зморшках, але все такий же жилавий, по молодечому стрункий, вкритий мало не чорною, степовою засмагою. Старий, с...