App Store Google Play

Кафе вздовж доріг небезпечні для життя та гаманця

10.07.2008 15:16
«Ми перевірили 52 підприємства громадського харчування, розташованих вздовж трас Дніпропетровської області, і майже в кожному було знайдено масу порушень», - повідомила на сьогоднішній прес-конференції в ІА "Новий міст" заступник начальника головного управління у справах захисту прав споживачів Ніна Перепелиця.

Часто-густо реєстраційні документи не відповідають виду діяльності закладу. Так, більшість закусочних працюють як кафе. Хоча за правилами вони не мають права готувати ані перші ані другі страви. В багатьох кафе немає відповідних фахівці з приготування їжі, внаслідок чого кухарі не дотримуються встановленої технології та умов приготування, використовуються придбані без документів та необхідного маркування продукти.

Майже в усіх кафе використовують продукти, термін вживання яких вже вийшов.

Так, в кафе «Фараон» у с.Веселе ми замовили холодник, який виявився кислим. З'ясувалося, що строк придатності сметани, яка використовувалася під час приготування страви, вже минув.

Незадоволені перевіряючі також і тим, як на підприємствах харчування зберігаються алкогольні напої. В більшості випадків їх виставляють у вітрини, на які увесь час світить сонце.

Крім того, було виявлено 12 фактів шахрайства підприємців: з відвідувачами неправильно розраховувалися, або подавали менші, ніж потрібно порції. Причому, в меню не зазначений вихід порції, та й ваги, на яких можна перевірити її масу - зазвичай відсутні.

В результаті перевірки було покарано 69 осіб. Адміністративні штрафи склали понад 5 тисяч гривень. 39 фінансових санкцій на суму, яка перевищує 7 тисяч гривень - за браковану продукцію. У підсумку, більшість закусочних змушені були зняти вивіски з написом «Кафе». За фактами кричущих порушень матеріали передавалися до обласної санепідемстанції, а звідти - до прокуратури, яка тимчасово закривала ці підприємства.

 

Політичний Дніпропетровськ

 

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Загрузка...

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

‡агрузка...


Андрій ДЕНИСЕНКО

Розрита могила

У Новоолександрівці під Дніпром - нова ілюстрація до відомого Шевченкового віршу. Під виглядом і прикриттям археологічного дослідження по варварськи знищено 5-тисячолітній курган. Усі розкоп...
Всі ми у ці дні про щось мовчимо. Кожен про своє, але і усі про одне, спільне. Але треба не лише мовчати. Треба і нагадувати, згадувати, поширювати, тільки б усі довкола ніколи не забули. 21...
Особливості українізації в одному невеликому місті і його околицях. То є не філологія. То є психологія.) Група в соціальній мережі невеликого міста центральної України. Учасники місцеві російсько...
В 1816 році в Європі стався рік без літа. В червні-серпні в Нью-Йорку, Лондоні, Парижі, Берліні були морози, сніги, бурі та затяжні дощі. Кліматичну аномалію викликало виверження вулкану Тамбора в Інд...