App Store Google Play

Дніпропетровські студенти-кулінари показали клас у столиці

28.03.2012 12:51
З 14 по 17 березня 2012 року в Києві на базі Київського національного торговельно-економічного університету відбувся ІІ Міжнародний конкурс юніорів з кулінарного мистецтва і сервісу.

У цьому році значно розширилася географія команд-учасниць, і крім щорічних обов'язкових представників з Росії, Молдавії, Узбекистану та усіх куточків України, в конкурсі взяли участь дуже сильні, добре підготовлені команди з Франції, Польші та Сербії.

Дніпропетровський національний університет ім. Олеся Гончара був представлений збірною кафедри харчових технологій хімічного факультету під керівництвом доцента кафедри Тетяни Олександрівни Колісниченко у складі студентів четвертого курсу Олени Андрієнко, Ярослава Камінського, Катерини Оровецької, Ганни Романенко, Анастасії Сидоренко, Софії Семенухи та Марини Чабаненко.

Змагання проходили у великій кількості номінацій у відповідності до рекомендації Всесвітньої Асоціації Кулінарних Союзів (WACS): змагання в практичних номінаціях, змагання з сервіс-класу, змагання на кращого шеф-кухаря та кращого кондитера року, командні змагання, змагання з карвингу та в арт-класі. Оцінювало роботу учасників висококваліфіковане та професійне журі, до складу якого також увійшли представники іноземних країн-учасниць. Наші конкурсанти змагалися у шести номінаціях «Етнічна основна страва», «Сучасна українська страва», «Ресторання десерти», «Страва з птиці», «Тематичний обід (спільний)» та «Карвінг».

Студенти втримали високий професійний рівень і, не порушуючи склавшихся за минулий рік традицій, привезли медалі. Нагадаємо, що торік кафедра харчових технологій завоювала 9 медалей, з них 4 - на юніорських змаганнях у Києві (студентки О. Андрієнко, С. Семенуха, К. Оровецька і К. Шапліченко) та 5 - на міжнародних змаганнях з кулінарного мистецтва на Кіпрі, у Москві та у Києві (доц. Т.О. Колісниченко та асп. А.Д. Войцицька).

Тож у цьому році скарбничка нашої команди поповнилася ще на 4 високих нагороди. У запеклій боротьбі студенти були нагороджені: срібною медаллю - Ганна Романенко у номінації «Страва з птиці», бронзовими - Олена Андрієнко у номінації «Карвінг», Ярослав Камінський у номінації «Ресторання десерти» та Анастасія Сидоренко у номінації «Сучасна українська страва». Дипломантами стали студентки Олена Андрієнко, Катерина Оровецька, Софія Семенуха та Марина Чабаненко у номінації «Тематичний обід (спільний)», Катерина Оровецька у номінації «Етнічна основна страва» та Софія Семенуха у номінації «Сучасна українська страва».

 

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Загрузка...


Hoвини ПАРТНЕРІВ

Блог у депутата та лайки на проекти рішення – фантастика чи реальність? У містах Львів та Київ наприклад для міського депутата – це буденність, а для Кривого Рогу – фантастика. Які і...
7 грудня відбулася прем’єра фільму українського виробництва “Кіборги”. Допрем’єрний показ пройшов 28 листопада, на нього завітали військовослужбовці, реальні кіборги та їх сімї...
Вчора мій друг Андрій Денисенко ризикнув використати щодо наших політиків таке давно поховане у пісках забуття поняття, як моральність. Точніше: аморальність. Чим викликав у мене глибокий подив.У нашо...
Юрій Фоменко

Лютий 2015 року

Лютий 2015 року. Заграви і канонади на Дебальцевській стороні.З сторони Глодосово, степом на блокпост, вийшла літня жіночка з хлопчиком років чотирьох-п'яти. Ледь одягнені,тремтячи від холода, стояли...