App Store Google Play

Если б было море пива…

31.08.2008 21:12

Днепропетровская пивоваренная промышленность находится в состоянии глубокого кризиса. Пиво местного производства нынче в дефиците. Полки городских супермаркетов забиты зарубежным спиртным, а в двух шагах от пивзаводов области продают лишь пиво из других областей Украины. И это при том, что украинский рынок продаж алкоголя сейчас признан самым быстрорастущим в мире.

Пивзавод превратили в солодовню

А ведь у Днепропетровска были все основания стать достойным конкурентом львовским и киевским пивоварам. Первый паровой пивоваренный завод на юге Украины был основан в 1873 году на Озерной площади Екатеринослава. Производство пенного напитка не остановили ни революция, ни гражданская война. Теперь это - днепропетровский пивоваренный завод «Днепр». Но собственно пиво он не выпускает уже четвертый год.
- Мы производим только солод, - подтвердили в приемной завода. - Точнее, сейчас вообще ничего - у нас летний капитальный ремонт.

Так что днепропетровцам уже не дождаться ни всенародно любимого «Жигулевского», ни «Украинского», «Донецкого» и «Мартовского». Законы рыночной экономики оказались сильней революционных потрясений. Даже фирменное пиво «Дніпро», прославившееся своей дешевизной, теперь выпускает донецкий «Сармат».

Свято место пусто не бывает - ситуацией не преминули воспользоваться конкуренты. Теперь гордое имя «Первый Днепропетровский пивзавод» носит бывшая Кильченская броварня (раньше известная как Кильченский пивзавод, а изначально называвшаяся «КиТ»). Забавную мотивацию такого решения корресподенту «Газеты...» удалось вычитать в резюме бывшего бренд-менеджера завода, которое было опубликовано в Интернете: «Переименовав завод с «Кільченська броварня» избавил его от «клейма», что пиво варят из воды, которую берут с речки Кільчень». Интересно, возникала ли хоть у кого-нибудь мысль, что пиво «Рогань» делается из воды одноименной речки в Харьковской области?

«Пиво - лучший подарок»

Сейчас «Первый Днепропетровский пивзавод» сконцентрировался на производстве непастеризованного пива, выпускаемого под маркой ZIP. Срок годности не больше двух недель вызывает определенные неудобства у реализаторов. Может, еще и поэтому отыскать ZIP удается далеко не в каждом супермаркете. В маленьких магазинах найти его проще: пол-литра светлого и полутемного стоит чуть больше 4 грн, пластиковая бутылка емкостью 1,5 л - около 10.30 грн. Кстати, раньше пиво продавалось только в полуторалитровом «формате».

Еще больший раритет - пиво «ЯГЕР» от одноименной мини-пивоварни, специализирующейся на светлых сортах. «Живое» пиво этой марки продается только на разлив. Его подают даже в некоторых ресторанах.
О вкусовых же достоинствах местного пива мы решили спросить у его бывалых потребителей - так называемых бирхантеров. Алексей Славутский уже несколько лет дегустирует вместе с другом различные сорта и марки пива, отдавая предпочтение малоизвестным производителям. Частые поездки по Украине и зарубежью ему это позволяют.

- Пиво - лучший подарок, так как из Луцка, например, другого сувенира привезти не получается, - убежден Алексей. И признался - в Днепропетровской области с пивом всегда было туго.

- Теоретически есть пивзавод в Кривом Роге, но там все как-то сложно. Этот завод даже вошел в Украинскую пивную группу, которую организовали в начале года. Но у меня товарищ был там весной в командировке, его возили к самому заводу и там ничего не работало. А в «наливайке» рядом продавалось мелитопольское пиво!

Еще один бирхантер, киевлянин Евгений Содин нашим пивом остался доволен.

- Пиво ZIP я дегустировал в июле. Есть несколько видов темного, полутемного и светлого пива, но за пределами Днепропетровска оно почти не встречается, - с сожалением заметил Евгений. - Пиво очень недурственное - хороший вкус, без посторонних привкусов и противных послевкусий.

Цифра

На 3,3% просел отечественный рынок пива в июне по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эти небывало низкие показатели отчасти объясняются нынешним дождливым летом, инфляцией и неблагоприятной конъюнктурой на сырьевом рынке.

А как раньше? Гордились «Колосом» и «Лоцманом»

Можно сказать, что Днепропетровску с пивоварением не везет уже очень давно. Впрочем, уже в начале 70-х годов здесь установили линию по разливу шести сортов чешского пива, но оно все шло в столицу, либо по местным ресторанам.

В считанных местах из бочек продавали местное бархатное по 56 коп за бокал. А на магазинных прилавках наиболее популярным (и практически единственным!) было всесоюзно растиражированное «Жигулевское» по 37 коп за бутылку (в пивбарах на разлив оно стоило 35 коп за бокал, из бочек - 44 коп). Редкостью считалось «Донецкое», а истинным изыском - «Рижское», темное. Но оба они завозились в область извне.

Какова же была радость горожан, когда в начале 80-х годов местные пивовары освоили выпуск истинно днепропетровских темных сортов «Ячменный колос» и позднее, в середине 80-х - «Старый лоцман». Теперь было чем похвастать перед приезжими! К сожалению эти две марки пива просуществовали на рынке очень недолго и как-то незаметно «сошли на нет». А пришедшим им на смену светлым сортам истинные любители никогда не придавали особого значения.

Выкупив на рубеже тысячелетий Днепропетровский пивкомбинат, донецкие пивовары на торжественной презентации представили присутствующим несколько марок оригинального пива, которые планировались к выпуску. Однако ни одна из них так и не стала событием даже на местном пивном рынке.

Газета по...



Hoвини Join

Погода, Новости, загрузка...
До того, як у мене з'явилася ця фортеця, я орендувала спочатку величезну "сталінку" біля залізничного вокзалу, а потім - однокімнатну кавртирку на проспекті Героїв, у якій не було ані ліжка, ані шафи,...
Максим Мірошниченко

Що Ви знаєте про Лі Кван Ю?

Нещодавно зустрів одного активного блоггера. У 2013-му році він, свята душа, "топив" за Майдан. У 2014-му році "топив" за АТО, добробати, потім ЗСУ. Постійно шось там пише про "зраду", "перемогу", ана...
В принципі реальне відношення до військових і реальне побратимство серед них у Дніпрі ми бачимо на прикладі стрілянини на Гагаріна. Купа орангутанів з бойовими автоматами вбила двох військових. У тих...
Усього півроку існує Царичанська об’єднана територіальна громада, до якої увійшли чотири сільські ради або 23 села району, проте за цей короткий проміжок часу на території, яку вона займає,...
В городе появился новый департамент с очень интересным названием - по вопросам энергоэффективных технологий и инициатив Днепровского городского совета.Ознакомиться с его положением можно здесь - http:...
Юрій Фоменко

Знакова зустріч

 Інколи трапляються зустрічі, котрі важко усвідомити і оцінити.  Вони раптові і неочікувані. В житті я мав декілька випадкових зустрічей, котрим не можу дати пояснення. Хто це був, як це ста...